INDUSTRIE ALIMENTAIRE

• Industrie alimentaire
• Industrie pharmaceutique
• Industrie cosmétique

SEMESTRE 1

• Biochimie structurale
• Mathématiques
• Techniques d’analyses des aliments
• Grandeurs physiques
• Techniques de conservation des aliments
• Microbiologie générale
• Formation bilingue

SEMESTRE 2

• Biologie cellulaire
• Statistiques et TIC
• Processus de l’industrie agroalimentaire
• Opérations unitaires des procédés alimentaires
• Thermochimie
• Stage professionnel
• Économie et gestion des entreprises

SEMESTRE 3

• Microbiologie alimentaire
• Biochimie alimentaire
• Phénomènes de transfert
• Analyse biochimique des aliments
• Hygiène et sécurité
• Toxicologie alimentaire
• Éducation citoyenne et déontologie professionnelle

SEMESTRE 4

• Gestion de la qualité
• Biochimie métabolique et nutritionnelle
• Analyse microbiologique des aliments
• Parasitologie alimentaire
• Mycologie alimentaire
• Projet de production alimentaire
• Entrepreneuriat et marketing appliqué aux disciplines

• Une demande adressée au chef d’établissement
• Une copie de l’acte de naissance
• Une copie du baccalauréat ou du relevé de notes
• 5000F de frais de test d’orientation/Étude de dossier
• 02 demi-cartes photos 4x4
• Une fiche de renseignement à remplir lors du dépôt du dossier
• 5000F de frais d’assurance